De acordo com nutricionistas, a ingestão diária de aproximadamente quatro colheres de sopa de semente de óleo de Chia pode trazer ao organismo inúmeros benefícios, a começar pela redução das taxas de triglicérides, prevenção de diabetes, controle da pressão arterial, combate doenças cardiovasculares e ainda, auxilia no emagrecimento. A propriedade principal desta semente é a sua grande quantidade de antioxidante, substância que combatem os radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento, e ainda inibe a ação de determinadas doenças.
Além disso, a semente de Chia é rica em cobre, zinco, complexo B, ômega 3 e potássio, e fibras solúveis que em contato com líquido no organismo forma-se uma massa gelatinosa que resulta na sensação de saciedade. Conta também com fibras insolúveis que amenizam a prisão de ventre auxilia a flora bacteriana e diminui a absorção de glicose, o que consequentemente ajuda a perde peso. A sua ingestão é variada e pode ser encontrada em estabelecimentos de produtos naturais.
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